Archivi tag: ricetta cazagai

I “Casagai”

I “casagai” è un piatto tipico della cucina Scandianese e di tutta la provincia di Reggio Emilia, come tutte le ricette di origine popolare si tramanda di generazione in generazione con diverse varianti;  Silvia Franzoni ci ha inviato la documentazione fotografica,  la sua preziosa ricetta e … Continua a leggere

Pubblicato in Comune di Scandiano, Gastronomia, La nostra terra, Ricette, Ricordi di un tempo, Scandiano, Scandiano antica, Scandiano la nostra terra, Scandiano. informazioni, Storia, Terre di Scandiano, Territorio Scandianese, Visitare Scandiano | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento